Pfundstopf ist ein richtiger Partyknaller. Hierbei wird, wie der Name bereits verrät, von allem ein Pfund genommen. Nacheinander geschichtet, wandert dieser Topf in den Backofen und brutzelt vor sich hin. Man kann das Essen sehr gut vorbereiten. Es schmeckt pur, oder aber mit Brot, Nudeln, Reis oder Kartoffeligen Beilagen.
ZUTATEN
500 g passierte Tomaten
500 g Rindfleisch
500 g Schweinefleisch
500 g Zwiebeln
500 g Paprika (rot, grün, gelb)
500 g Speckwürfel
500 g Hackfleisch (gemischt)
400 ml Sahne
300 ml Schaschlicksauch
ZUBEREITUNG
Rind- und Schweinefleisch würfeln und getrennt voneinander mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und anbraten. Ebenso das Hackfleisch kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Einen Bräter fetten und alle Zutaten gewürfelt nacheinander schichten. Die Reihenfolge ist egal, da durch das Umrühren hinterher alles durcheinander kommt.
Sahne und Schaschlicksauce mischen und darüber gießen. mit Alufolie abgedeckt im Backofen bei 160°C für 2-3 Stunden, gelegentlich umrühren.